التقديم على وظيفة : وظائف مدير مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مدير مطعم |
| اسم المعلن |
الريادة المتواصلة |
| العنوان : الدولة |
الاردن |
| العنوان : المدينة |
إربد |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
750 دينار أردني |
المهارات:
القدرة على إدارة عمليات المطعم بشكل يومي بكفاءة لضمان توفير خدمة عالية الجودة للعملاء، مهارات القيادة والإشراف الفعّال على فريق العمل في المطعم وتوجيههم نحو تحقيق الأهداف، القدرة على وضع وتنفيذ استراتيجيات لتطوير وتحسين الأداء العام للمطعم، مهارات في حل المشكلات واتخاذ القرارات السريعة والصائبة في المواقف الطارئة، القدرة على ضمان الالتزام بجميع اللوائح والقوانين المتعلقة بالصحة والسلامة في المطاعم، مهارات في إدارة المخزون والشراء لضمان توفر المواد الغذائية اللازمة للعمل بكفاءة، القدرة على مراقبة وتحليل الأداء المالي للمطعم وتحقيق أقصى ربحية ممكنة، مهارات التفاوض مع الموردين لضمان الحصول على أفضل العروض والأسعار للمعدات والمواد، القدرة على تدريب وتطوير الموظفين لضمان مستوى عالٍ من الأداء والخدمة، مهارات التواصل الجيدة للعمل مع جميع الأطراف المعنية مثل الموظفين والعملاء والموردين
المهام:
إدارة جميع جوانب العمليات اليومية للمطعم بما في ذلك الموظفين والخدمات والميزانية، تنسيق عمليات إعداد الطعام وتقديمه لضمان سرعة وجودة الخدمة المقدمة للعملاء، الإشراف على الموظفين وتوجيههم لضمان تنفيذ المعايير المطلوبة في جميع الأوقات، متابعة مخزون المواد الغذائية والمستلزمات بشكل دوري لتجنب نفاد المخزون في أوقات الحاجة، إعداد التقارير المالية الشهرية للمطعم وتحليل الإيرادات والنفقات لضمان تحقيق الأرباح، التفاعل مع العملاء لحل المشكلات وضمان رضاهم التام عن تجربة تناول الطعام في المطعم، تنسيق مع الموردين لضمان الحصول على أفضل العروض وأسعار المواد الغذائية والمستلزمات، متابعة وتقييم أداء الموظفين وتقديم التوجيهات والإنذار في حال الحاجة إلى تحسين الأداء، الحفاظ على بيئة نظيفة وآمنة في المطعم تلتزم بكافة معايير الصحة والسلامة الغذائية، تقديم التدريب المستمر للموظفين الجدد والقدامى لضمان تقديم أفضل خدمة ممكنة للعملاء
تعبئة نموذج التقديم