التقديم على وظيفة : مطلوب شيف خباز للعمل في مطاعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف خباز |
| اسم المعلن |
الصدارة |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
القاهرة |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
14030 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على تحضير العجائن والمخبوزات بجودة عالية وبطرق احترافية، مهارات التعامل مع أجهزة المخابز مثل الأفران وآلات العجن بشكل فعال، معرفة واسعة بأنواع الخبز والمخبوزات والتقنيات المختلفة لتحضيرها، القدرة على اتباع وصفات دقيقة والحفاظ على الجودة العالية في جميع مراحل التحضير، مهارات التنسيق والإشراف على فريق العمل في المطبخ لضمان سير العمل بشكل سلس، القدرة على العمل تحت ضغط والحفاظ على جودة المخبوزات في الأوقات الحرجة، القدرة على التحكم في درجات حرارة الأفران والتأكد من تحضير المخبوزات بشكل مثالي، مهارات التنظيف والصيانة للأدوات والأجهزة المستخدمة في تحضير المخبوزات، مهارات التفاعل مع العملاء لضمان رضاهم عن جودة المخبوزات المقدمة، القدرة على الابتكار في تحضير المخبوزات الجديدة بما يتناسب مع احتياجات العملاء وذوقهم
المهام:
تحضير العجائن والمخبوزات بمختلف أنواعها وفقًا للوصفات المحددة وبجودة عالية، متابعة عملية الخبز بشكل دقيق لضمان جودة المخبوزات وتحقيق الطعم المثالي، تنظيف الأفران والمعدات بعد كل استخدام لضمان استخدامها بشكل آمن وصحي، التنسيق مع فريق المطبخ لضمان تنظيم العمل بشكل فعّال وسلس، تحديد المواد الخام اللازمة لتحضير المخبوزات والمراقبة المستمرة لمخزون المواد، تحضير وتقديم مختلف أنواع المخبوزات الجانبية مثل الكعك والفطائر والخبز، التفاعل مع العملاء لضمان رضاهم عن المخبوزات المقدمة وحل أي مشاكل تخصهم، إدارة الوقت بشكل جيد لتحضير المخبوزات في الوقت المناسب بما يتناسب مع الطلبات، تطوير وصفات جديدة للمخبوزات لتوسيع قائمة المنتجات المقدمة للعملاء، الإشراف على عمل فريق المطبخ والتأكد من الالتزام بمعايير السلامة الغذائية
تعبئة نموذج التقديم