التقديم على وظيفة : مطلوب شيف طباخ
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف طباخ |
| اسم المعلن |
الأمل العالمي |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
القاهرة |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
14550 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إعداد وتحضير الوجبات وفقًا لأعلى معايير الجودة والطعم، مهارات في استخدام المعدات المطبخية الحديثة بشكل آمن وفعال، الإبداع في ابتكار وصفات جديدة ومتنوعة لتحسين تجربة العملاء، معرفة شاملة بمختلف أنواع المكونات والأطعمة وتنسيقها بشكل احترافي، القدرة على إدارة وتنظيم الوقت بشكل فعال أثناء إعداد الوجبات، مهارات القيادة لإدارة فريق المطبخ وتوزيع المهام على الزملاء بشكل منظم، الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية داخل المطبخ بشكل دائم، القدرة على العمل تحت الضغط لتلبية طلبات الزبائن في وقت قياسي، القدرة على تقديم وجبات لذيذة وشهية تلبي احتياجات وتوقعات العملاء، القدرة على التعامل مع جميع أنواع الطعام بشكل احترافي وفقًا للتعليمات الصحية
المهام:
إعداد وتحضير الوجبات بشكل يومي وفقًا لقوائم الطعام والمواصفات المعتمدة، إدارة وتنظيم عمليات المطبخ بشكل فعال لضمان سير العمل دون تأخير، تنسيق مع باقي الطهاة لتوزيع المهام وتنفيذ عمليات الطهي بشكل متقن، التأكد من الحفاظ على جودة المكونات والتأكد من تاريخ صلاحيتها قبل الاستخدام، إدارة مخزون الطعام بشكل جيد وضمان توفر كافة المكونات اللازمة لتحضير الوجبات، توجيه الفريق للعمل ضمن معايير النظافة والممارسات الغذائية الآمنة، التأكد من تقديم الطعام بشكل مرتب وجميل مع الالتزام بتوقيت التسليم للزبائن، مراقبة وتحليل ردود فعل الزبائن لتحسين مستوى الخدمة والوجبات المقدمة، تدريب الطهاة الجدد وتعليمهم تقنيات الطهي الحديثة والتعامل مع المعدات، تقديم المشورة لمدير المطبخ بشأن تطوير قائمة الطعام وتقديم الوجبات الجديدة
تعبئة نموذج التقديم