التقديم على وظيفة : مطلوب طباخ عربي للعمل في المحرق
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
طباخ عربي |
| اسم المعلن |
الريادة |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
اولاد حمزة |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
14790 جنيه مصري |
المهارات:
إتقان فنون الطهي العربي التقليدي بكافة أنواعه من أطباق رئيسية وحلويات ومشروبات، القدرة على ابتكار أطباق جديدة باستخدام المكونات الطبيعية والتقليدية التي تعكس الثقافة العربية، معرفة واسعة بمكونات الطعام العربي وكيفية دمج النكهات والتوابل للحصول على مذاق متوازن، القدرة على تجهيز أطباق غذائية تلبي احتياجات العملاء الخاصة من حيث الذوق والتغذية، مهارات التعامل مع جميع الأدوات المستخدمة في تحضير الطعام بشكل صحيح وآمن، الحرص على نظافة المطبخ والأدوات والتأكد من تطبيق المعايير الصحية المتعارف عليها في الطهي، العمل على تقديم الأطعمة في الوقت المحدد وبجودة عالية تضمن رضا العملاء التام، القدرة على تدريب فريق العمل الجدد على تقنيات الطهي والأطباق العربية، تنظيم المكونات وحفظها بالشكل الصحيح لضمان جودتها وسلامتها على مر الزمن، القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة عمل سريعة مع الحفاظ على الكفاءة والجودة في الأداء
المهام:
إعداد الأطباق العربية التقليدية الخاصة بالزبائن حسب الطلب ووفقًا للتعليمات المحددة، التنسيق مع الطهاة الآخرين في المطبخ لضمان سير العمل بشكل منظم وفعال، التأكد من تقديم الأطباق العربية بطريقة احترافية مع مراعاة التفاصيل الدقيقة في التقديم، المساهمة في تحضير المكونات وتوزيع الأطباق على الضيوف بشكل متقن وسلس، تنظيم المكونات وحفظها بشكل جيد لضمان سلامة وجودة الأطعمة المُعدة في المطبخ، العمل على تصميم قائمة الطعام العربية وتقديم الاقتراحات للعملاء لتلبية احتياجاتهم الخاصة، مراقبة مستوى المخزون في المطبخ والتأكد من توفر جميع المكونات اللازمة للطهي، التنظيف الدوري للمطبخ بعد انتهاء عملية الطهي مع الاهتمام بجودة النظافة، الحفاظ على جودة وسلامة الطعام المقدم وتجنب أي مشاكل صحية قد تنشأ من الطهي غير الجيد، التعامل مع الزبائن والتأكد من رضاهم التام عن الطعام والخدمة المقدمة
تعبئة نموذج التقديم