نادي الوظائف

وصف الوظيفة

التفوق الذكي توفر فرص عمل للاجانب والمواطنين للعمل بمجال مدير مطبخ
التوظيف بشكل فوري بعد المقابلة - راتب مميز - بدلات - تامينات
املأ نموذج التقديم الان للتقديم

المهارات المطلوبة:

• القدرة على تحليل تكاليف المطبخ وضمان تحقيق أهداف الربحية المطلوبة
• قدرة على تدريب الطهاة الجدد وتطوير مهاراتهم لتقديم أفضل مستوى من الخدمة
• القدرة على تطوير القوائم بانتظام لتلبية احتياجات الزبائن والجميع
• مهارات في استخدام تقنيات الطبخ المتطورة لضمان تقديم الطعام بأعلى جودة
• القدرة على ضمان الحفاظ على المعايير الصحية والسلامة في المطبخ لجميع العاملين

المهام الوظيفية:

• الإشراف على إعداد وتقديم الطعام لضمان جودته وسرعته في تقديمه
• إدارة وتوزيع المهام بين الطهاة والموظفين لضمان سير العمل بشكل منتظم
• إدارة وتحديث قوائم الطعام بناءً على الطلبات الموسمية ورغبات العملاء
• متابعة مستوى النظافة في المطبخ والتأكد من تلبية كافة معايير السلامة الصحية
• تدريب الموظفين الجدد وتوفير بيئة تعليمية تضمن تطوير مهاراتهم في المطبخ

الانشطة الوظيفية

- التكيف مع بيئة العمل المتغيرة: المرونة في التكيف مع التغييرات والتحولات المفاجئة.
- تقييم الأداء يعتمد على ملاحظة التطورات وتحليل النتائج بشكل دوري.
- إنشاء جداول زمنية فعّالة تضمن تنفيذ المهام بدون تأخير أو تعقيدات.
- تنظيم الاجتماعات التنسيقية بين قادة الأقسام لضمان التكامل في العمل.
- استخدام المعلومات المتوفرة لتطوير خطط عمل مدروسة لحل المشاكل.

القدرات المطلوبة

- تتوفر بدلات شهرية لتحفيز الموظفين على تحسين الأداء وزيادة الإنتاجية.
- يتعلم باستمرار من أجل تحسين كفاءته وتطوير أدائه المهني
- ملتزم بقوانين الشركة وما يخالف التعليمات.
- راتبك هيكون في مستوى أعلى من المنافسين.
- معانا هتحصل على مرتب يغطي كل طموحاتك المالية.
مطلوب مدير مطبخ للعمل في مطعم بالقاهرة - نادي الوظائف

شارك على فيسبوك شارك على واتساب شارك على تويتر