نادي الوظائف

وصف الوظيفة

لشركة النجاح المتجدد مطلوب والتعيين فوري مدير مطبخ بمدينة الدوحة.
وظائف الدوحة و وظائف مدير مطبخ
التقديم باسفل الصفحة

المهارات:

- مهارات في تقييم وتحليل أداء الفريق واتخاذ الإجراءات اللازمة لتحسين الجودة والإنتاجية
- مهارات في إدارة الوقت وضمان أن جميع الوجبات تُعد في الوقت المحدد وبالجودة المطلوبة
- القدرة على التفاوض مع الموردين للحصول على أفضل الأسعار وجودة المواد الخام
- معرفة واسعة بتقنيات الطبخ المختلفة وضمان استخدامها بشكل صحيح لتحضير وجبات متميزة
- القدرة على التخطيط وتنظيم عمل المطبخ لضمان سير العمليات بشكل فعال ومتكامل

المهام:

- وضع وتنفيذ خطط لتحسين أداء المطبخ وزيادة كفاءته بشكل مستمر
- إعداد قوائم الطعام المتنوعة والمبتكرة التي تلبي احتياجات ورغبات العملاء
- إدارة الميزانية المالية للمطبخ وتقديم تقارير حول الأداء المالي والإنفاق
- متابعة جودة الطعام وضمان أن جميع الوجبات معدة وفقًا للمعايير الصحية والآمنة
- تنظيم المواعيد الزمنية لفريق العمل وضمان أن جميع المهام تُنجز في الوقت المحدد

الانشطة الوظيفية

- تُمنح العلاوات سنويًا بناءً على تقييم الأداء والمساهمة في النجاح.
- التفاوض بمهارة: القدرة على الوصول إلى اتفاقيات مرضية لجميع الأطراف من خلال الحوار البنّاء.
- التفاوض الذكي: التوصل إلى حلول متوازنة تخدم جميع الأطراف المعنية.
- بناء سمعة تعتمد على الأمانة والثقة المتبادلة.
- انضم لينا وابدأ مشوارك المهني الواعد.

القدرات المطلوبة

- التواصل بين الثقافات: يقدر يتعامل مع ناس من ثقافات مختلفة بسهولة
- تجنب مشاركة أي معلومات سرية مع أشخاص غير مخولين بذلك.
- هتحصل على مكافآت مجزية كل ما تتفوق في شغلك.
- ما تستخدم المعلومات السرية لأغراض شخصية أو برة الشغل
- تهتم بكل التفاصيل الدقيقة عشان تطلع بجودة شغل عالية

مطلوب مدير مطبخ للعمل بالشركة بالدوحة - نادي الوظائف

شارك على فيسبوك شارك على واتساب شارك على تويتر