نادي الوظائف

وصف الوظيفة

وظائف شيف مطبخ للعمل بشركة Dynamic Edge Inc بالبنود التالية :

- يفضل التواجد في القاهرة

- خبرات كبيرة في نفس المجال

- الراتب المخصص للوظيفة معتمد على الخبرة

- ارسل السيرة الذاتية

المهارات:

- مهارات في مراقبة جودة الطعام والتأكد من توافر المكونات الطازجة بشكل مستمر
- مهارات في إدارة الوقت لضمان تقديم الطعام في الوقت المحدد وفقًا للطلب
- القدرة على التعامل مع المشكلات الفنية في المطبخ وإيجاد الحلول المناسبة بسرعة وفعالية
- القدرة على العمل تحت الضغط وتقديم أطباق طعام ذات جودة عالية في الأوقات المحددة
- معرفة عميقة بمختلف أساليب الطهي وتقنيات التحضير الحديثة

المهام:

- تدريب الطهاة الجدد وتوجيههم فيما يتعلق بأساليب العمل المطبخية المعتمدة
- تصميم وتنظيم قائمة الطعام بما يتناسب مع الأذواق المتنوعة للعملاء
- تقديم تقارير دورية حول أداء المطبخ والمساعدة في تحسينه بشكل مستمر
- مراقبة جودة الطعام وتقديم التوجيه اللازم للفريق لتحسين الأداء
- إعداد وتجهيز الأطعمة وفقًا للمواصفات القياسية الخاصة بالمطعم

الانشطة الوظيفية

- تحقيق التوازن بين السرعة والجودة عند إنجاز المعاملات المتعددة.
- التفكير الابتكاري: تطوير حلول جديدة وأفكار مبتكرة لتحسين الأداء.
- الحرص على تنفيذ المهام بشكل دقيق ومهني حتى لو كان ذلك على حساب الكمية.
- يتم تخصيص المهام بناءً على الخبرة العملية السابقة.
- يحترم العملاء: يتعامل معهم بأدب وصبر مهما كانت طلباتهم.

القدرات المطلوبة

- إيجاد الحلول: تحليل المشكلات وتقديم حلول عملية.
- يعرف كيف يتفاوض بشكل ذكي ويطلع بنتائج ترضي الكل
- يتحلى بالرغبة في التعلم المستمر لتطوير كفاءاته
- الالتزام بالقيم المهنية: يحافظ على النزاهة والأخلاق في شغله
- الانتباه للتفاصيل: مراعاة الدقة والعناية بالتفاصيل لضمان الجودة في العمل.

وظائف شيفات لكبرى المطاعم بالقاهرة - العمالية لفرص العمل

شارك على فيسبوك شارك على واتساب شارك على تويتر